Marché fermier
Chaque samedi de 9h à 13h.
Venez rencontrer les fermiers et artisans locaux et découvrez leurs nombreux produits.
Certains de nos vendeurs habituels pour l'été 2022 sont énumérés ci-dessous.
intéressé à PARTICIPER À NOTRE MARCHÉ FERMIER?
La Fermette
La Fermette est une exploitation agricole qui est née de la rencontre entre deux restaurants et deux agriculteurs. Inspirés par le modèle d'agriculture bio-intensive suite à une visite à la ferme des Quatre-Temps, ils ont eu l'idée de cultiver trente variétés de légumes frais sur un hectare dans la belle région d'Hemmingford. Les propriétaires sont passionnés par les légumes, les saveurs, la culture culinaire et les gens. Vous trouverez leurs produits dans les plats servis au Parvis et à la Buvette, une bonne partie de l'année et dans les marchés de producteurs.
Produits : assortiment de légumes, fines herbes, verdures fraîches, etc
LA PETITE BOULANGERIE
La Petite Boulangerie est une boulangerie artisanale située à Ahuntsic. Depuis 1996, elle pétrit, façonne et cuit du pain tous les matins en utilisant des ingrédients simples, régionaux et savoureux. Tous leurs ingrédients sont fabriqués sur place ou proviennent de la région. Leur menu comprend des baguettes et des croissants primés.
Produits : croissants, viennoiseries, brioches, scones, tartes, mousses, etc.
L’ÉCHOPPE DES FROMAGES
Depuis 30 ans, L'Echoppe des Fromages propose des fromages fermiers artisanaux au lait cru, à son comptoir, dans son restaurant, dans ses dégustations de vins et de fromages et à travers son réseau de distribution au service des meilleures tables. L'Echoppe met en valeur l'authenticité et la qualité des produits créés par les artisans de leur patrimoine alimentaire.
Produits : une grande variété de fromages québécois, yogourts fermiers, laits et œufs, beurre de culture, fetas, ricotta et fromage en grains frais.
FLORALIa
Depuis 2010, Floralia cultive des fleurs au Québec en utilisant des méthodes de culture biologiques et durables, sans pesticides, herbicides ou fongicides. Ils se spécialisent dans la culture de variétés uniques qui font tourner les têtes et qui sont parfaitement adaptées aux arrangements de mariage et à leurs abonnements de bouquets de fleurs maison. Ils travaillent en étroite collaboration avec d'autres agriculteurs locaux, des fermes équitables pour s'approvisionner en fleurs de manière éthique afin de répondre à la demande pendant leur saison morte.
Produits : Belles fleurs cultivées localement, Plantes occasionnelles
Aliments viens
Si vous cherchez de la viande fraîche, Aliments Viens est là pour vous. Basé à Montréal, ils ont un grand assortiment de viandes, de charcuteries et de saucisses. Ils garantissent des normes et une qualité excellentes.
Produits : Viandes fraîches et marinées, Charcuterie, Charcuterie, Oreilles sèches pour Chiens.
Au voyage du sens
Entreprise locale basée à Montréal qui vend des bougies en cire de soja à 100 %. Inspirées par les saisons et la nature, elles sont toutes sans phtalate ni paraben et non testées sur les animaux. Toutes les bougies sont coulées et décorées à la main en petits lots pour assurer une excellente qualité du produit. La cire de soja est l'alternative parfaite à la paraffine car elle est meilleure pour l'environnement et notre santé.
Produits : bougies de soja et fondants à cire
400 pieds champignons
Les 400 Pieds de Champignon - dans le bourg de Côtes-des-Neiges à Montréal, est l'idée de Michaël Loyer, qui s'intéresse à la culture des champignons depuis son enfance. Au départ, ils ont pu cultiver trois types de champignons différents, mais en raison de leur qualité et de leur fraîcheur, ils ont rapidement dépassé leur ancien espace et ont étendu leur activité au début de 2020. Dans leurs nouvelles installations plus grandes, ils cultivent désormais plus de 10 variétés de champignons différentes et aident d'autres passionnés de mycologie à cultiver des champignons en leur fournissant des outils et des connaissances.
Produits : Champignons, Café, Sauces, Jerky
Chemin des sept
Démarré dans un petit verger familial par deux personnes qui partagent une passion commune pour l'alcool de qualité. Ils produisent des pommes à croquer et des pommes à cidre depuis 2016. Leurs cidres proviennent d'assemblages soigneusement sélectionnés et sont élaborés à partir des levures indigènes présentes dans le verger, sans autre ajout. Ils reflètent les goûts de saison, et chaque cidre millésimé porte sa propre identité.
Produits : Différentes variétés de Cidre.
Les jus des bibi
Fondé par Gabriela Quieroz, Bibi juice propose des jus 100% naturels, crus, pressés à froid et biologiques qui sont élaborés avec soin en utilisant uniquement les fruits, légumes et herbes les plus frais, biologiques et locaux afin d'offrir aux consommateurs de véritables bienfaits. Les créations de recettes ont été conçues pour la santé et le bien-être de la communauté avec des saveurs délicieuses et mémorables.
Produits : Jus pressés à froid et smoothies.
Sublima
Ils sont la première entreprise spécialisée dans la lyophilisation de fruits au Québec. Les fruits conservés selon cette méthode ont une durée de conservation de 5 à 10 ans.
Produits : Fruits surgelés, granola, sirop d'érable et Miel.
La Plantation Fair Spices
Ils sont des défenseurs du commerce équitable passionnés par l'apport de produits durables au Canada et le partenaire canadien de La Plantation ,un projet social au Cambodge.
Produits : Épices, poivre de Kampot et infusions, chocolats aromatisés aux épices.